Gastronomia em Barcelona

Em primeiro lugar, viagem e comida se complementam totalmente. O que comer em Barcelona? Conheça agora, algumas delicias que certamente, podem ser desfrutadas nessa região. A comida em Barcelona é rica, tanto em sabores, como em aromas. A partir da cozinha local podemos conhecer ainda mais, não apenas os costumes, mas também a cultura e a tradição de um povo. 

Além das delicias mais comuns encontradas pelas ruas, o Guia de Barcelona selecionou também, alguns pratos e sobremesas que já provamos e que você também poderá provar. Enfim, são pratos simples, do dia a dia e que segundo nosso paladar, são perfeitos. Diante disso, podemos dizer que a gastronomia em Barcelona pode te proporcionar muitas surpresas.

PRATOS

PAELLA

Acima de tudo, Comer paella em Barcelona é um luxo. Contudo, existem varias receitas, assim como a de camarão, a de frango, a de mariscos, além da mista. Existe ainda uma versão que se chama fideuá. Ao invés do arroz, utiliza-se um tipo de massa, pequena e curva.

PA AMB TOMAQUET

Com o pão tostado na chapa, esfregue o alho. Acrescente o tomate, que pode ser esfregado ou em rodelas, em seguida, regue com azeite e sal. Pode ser acompanhado, tanto por fuet, um típico embutido catalão, como por jamón. O sabor é delicioso!

EXQUEIXADA DE BACALLÀ

Trata-se de uma salada de lascas de bacalhau dessalgado e cru. Acrescido de tomate, cebola, pimentões e também, azeitonas pretas. Temperado com vinagre, sal e pimenta. Este é um prato típico catalão que além de muito simples, é delicioso! 

CIGRONS AMB CANSALADA IBÉRIC

Em primeiro lugar, este prato é delicioso! É feito a base de grão de bico, grão muito consumido em toda a Espanha, que é acima de tudo, muito bem temperado. Também leva finas camadas de bacon que dá ao prato, sem dúvida, ainda mais sabor. Tudo com bacon fica mais gostoso.

ESCALIVADA

Feito a base de cebola e pimentões, assadas no fogo ou na brasa. Podem ser cortados tanto em tiras, como picadas. Acrescenta-se azeite, alho, sal, além de manjericão. Pode também, ser acompanhado com anchovas ou outra proteína. O prato é realmente delicioso!

AMANIDA DE CARXOFRES

Consiste em uma deliciosa salada de alcachofra. Refogada com pimentões, cebola e também muito tempero. É um prato perfeito para quem vai encarar uma caminhada, além de ser ótimo para quem quer comer algo leve antes de dormir. Simplesmente delicioso!

SOBREMESAS

CREMA CATALANA

Lembra o crème brulée. O creme é feito à base de nata e gema. Logo depois, coberto por um caramelo queimado com canela e raspas de limão. Sem dúvida, esta é a sobremesa mais comum e também uma das mais deliciosas e tradicionais da cidade!

MATÓ AMB MEL

Esta sobremesa além de deliciosa, trata-se de um tipo de queijo fresco, coberto com mel. Contudo, lembra uma pouco a coalhada que conhecemos, só que ainda mais leve. Sim, é inegavelmente, simples e também maravilhoso!

CHURROS CON CHOCOLATE

Outra tentação, ainda mais fácil de encontrar em bares e cafés da cidade. Uma taça de chocolate cremoso acompanha os churros. Costuma-se mergulhar o churros no chocolate. Sem dúvida, também é uma sobremesa ou lanche delicioso!

FLAM AMB NATA

Esta também é uma sobremesa bem fácil de encontrar em vários restaurantes. Pudim de leite com chantily a base de nata. De certo, os espanhóis tem o paladar mais sensível ao doce, em vista disso, ele não é tão adocicado como o nosso. Com isso, parece mais leve.

COMIDA DE RUA

COCA

PINCHOS

PIZZA QUADRADA

QUESO MANCHEGO CON EMBUTIDOS

BOCADILLOS DE EBUDIDOS

DOCES VARIADOS